Reiche Ernte im Herbst

Christina Bachl-Hofmann,
ist Kräuterpädagogin und hat ihre Leidenschaft für wildpflanzen zum Beruf gemacht.
Ihr ursprüngliches Interesse an Heilpflanzen erweiterte sie immer mehr auf alle auch kulinarisch nutzbaren pflanzen in Wald und Wiese.
Besonders faszinieren sie die vielfältigen Möglichkeiten und Geschmackserlebnisse, die diese Schätze vom Wegesrand,
in der Küche bieten. Auch die Herstellung von Hausmitteln und das Räuchern mit heimischen Pflanzen sind Teil ihrer Tätigkeit,
die sie in Seminaren und Workshops vermittelt.

 

Die Natur in unserer nächsten Umgebung bietet einen unglaublichen Reichtum an Wildpflanzen, die wir als unsere naheliegendsten Superfoods bezeichnen können.
Diese große Fülle an kulinarischen Möglichkeiten wir bisher allerdinga viel zu wenig genützt.

Wildpflanzen kulinarisch zu verwenden bedeutet, den Genuss besonderer Aromen mit vielen für den Menschen wichtigen Pflanzeninhaltsstoffen zu verbinden.
Wir erfahren völlig neue Geschmackserlebnisse, die das Ausprobieren unbedingt Wert sind. Nahezu alle essbaren Wildpflanzen werden in der Natur- bzw, der Volksheilkunde als Heilmittel bei unterschiedlichsten Krankheiten eingesetzt. Richtig dosiert können sie als Heilnahrung bezeichnet werden. Nicht zuletzt stehen Wildpflanzen kostenlos zu unserer Verfügung - sie zu nützen lässt uns die Natur um uns wieder neu wahrnehmen und schätzen.

Der Vortrag widmet sich im Speziellen fünf Pflanzen, deren Wurzeln und Früchte uns der Herbst bietet: Der Wilden Möhre, dem sanddorn, der Berberitze, der Brennnessel und ihren Samen und der Buche. Diese Pflanzen sind aus den verschiedensten Gründen interessante Nahrungsquellen - selbstverständlich werden einige Produkte daraus am ende des Vortrags verkostet.

Die Vortragende Christina Bachl-Hofmann und Ihre Elisbaeth Apotheke freuen sich, Sie bei diesem Vortrag begrüßen zu dürfen.

Wann: Donnerstag, 19. Oktober 2017, 18:30

Wo: VAV-Versicherung Beatrixggasse 1/6.Stock, 1030 Wien

Dieser Vortrag ist kostenlos, jedoch wird um Anmeldung gebeten (limitierte Teilnehmeranzahl).
Ab nun haben Sie die Möglichkeit sich direkt auf unserer Homepage für die Vorträge anzumelden oder telefonisch unter Tel.: 01/713 14 86.

Wir freuen uns auf Ihr Kommen!

 

Daten der Veranstaltung

Event Datum 2017-10-19 18:30
Event Ende 2017-10-19 20:30
Kapazität 45
Verfügbare Plätze 27
Preis kostenlos
Location
Vortragssaal
Beatrixgasse 1/6. Stock, 1030 Wien, Österreich
Vortragssaal
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